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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Stagionato 30 Mesi – 1 kg – Salumificio Rossi

59,50€

Tipo di prodotto: Parmigiano Reggiano
Stagionatura minima 30 mesi
Peso minimo: 0,90-1,10 kg
Confezionato sottovuoto
Conservazione: luogo fresco e umido; dopo l’apertura, in frigorifero
Privo di: conservanti

Tempi di Consegna: 1 giorno lavorativo (3/4 giorni per prodotti della sezione Arredo Casa, Arredo Bagno, Arredo Giardino, Bricolage e Fai-Da-Te, Infissi e Serramenti e Cioccolato Artigianale)

Quando si pensa alla zona di produzione del Parmigiano Reggiano, probabilmente vengono in mente le sterminate aree pianeggianti della Pianura Padana. Questo è certamente vero, ma il territorio di origine in realtà è molto più ampio: esiste anche un rinomato Parmigiano Reggiano di montagna che viene prodotto nelle zone dell’Appennino e che si distingue generalmente per il colore più scuro e il gusto più intenso. Spesso, inoltre, viene prodotto con latte di una razza bovina particolare, le “vacche rosse”....continua a leggere

il Parmigiano Reggiano di latte da Vacche Rosse è un formaggio che può vantare una corretta maturazione, la quale lo rende subito riconoscibile per la sua ampiezza di aromi e di sapori, in un equilibrio ineguagliabile, tenero e piacevole.

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