Montasio

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Il formaggio Montasio di montagna a Denominazione di Origine Protetta e prodotto nel territorio delle Alpi Giulie. Ha una storia millenaria e rappresenta una figura importante nella tradizione culinaria friulana fin dagli ultimi mille anni. La sua caratteristica principale è il gusto unico e speciale, ottenuto da metodi di lavorazione fedeli alla sua origine.
Il formaggio montasio si consuma come formaggio da tavola, per antipasti e aperitivi, contorno o come ingrediente in tante ricette d’autore.
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