Birre Bianche Artigianali

La birra bianca, detta anche birra blanche in francese e birra wit bier in fiammingo, è una particolare tipologia di birra che deriva dalla tradizione belga. L’aspetto più distintivo di queste specialità birrarie è senz’altro il colore chiaro e tipicamente torbido, che deriva dall’utilizzo del frumento che sostituisce in parte o del tutto il classico orzo. Sono infatti le proteine del frumento abbinate al lievito in sospensione a conferire un aspetto opaco a questa birra, ma anche un sapore inconfondibile....continua a leggere

Si tratta di una birra ad alta fermentazione che allieta il palato con il suo gusto unico: la birra bianca è dissetante, rinfrescante e molto beverina, il che la rende la candidata perfetta per togliere la sete durante una calda giornata estiva, o in accompagnamento ai pasti. A proposito di sapore, all’assaggio si nota subito un’altra particolarità: talvolta il luppolo è addirittura assente, e lascia il posto a spezie come coriandolo e scorza d’arancia.

La tradizione birraria del nostro Paese ha accolto a braccia aperte lo stile blanche, perciò non farai fatica a trovare una birra bianca italiana al 100%. Soprattutto se darai un’occhiata al catalogo di birre artigianali di Sendero Deals, dove potrai acquistare la tua birra artigianale bianca preferita. Approfitta delle spedizioni gratis!

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