Parmigiano Reggiano DOP Stagionato 48 mesi – Latteria Santo Stefano

A partire da: 24,00€

Tipo di prodotto: Parmigiano Reggiano DOP stravecchio
Stagionatura: 48 mesi minimo
Peso: 0,34-0,4kg / 0,5-0,6kg / 0,9-1,1kg
Confezionato sottovuoto
Conservazione: luogo fresco e umido; dopo l’apertura, in frigorifero da +4°C / +8°C
Durata: 180 giorni
Ricco di calcio e fonte di fosforo
Privo di: additivi e conservanti
Produttore: Latteria Santo Stefano

Tempi di Consegna: 1 giorno lavorativo (3/4 giorni per prodotti della sezione Arredo Casa, Arredo Bagno, Arredo Giardino, Bricolage e Fai-Da-Te, Infissi e Serramenti e Cioccolato Artigianale)

Questo Parmigiano Reggiano DOP stagionato 48 mesi, prodotto dalla Latteria Santo Stefano nella valle del torrente Enza, tra la provincia di Parma e quella di Reggio Emilia, è tra i più ricchi di elementi nutritivi e presenta una grande friabilità e granulosità, tipici di un parmigiano reggiano di alta qualità. ...continua a leggere

Tutto questo ha inizio dall’ottimo formaggio prodotto dai prati della zona e finisce seguendo le più antiche tradizioni di caseificazione.

Il sapore che presenta è molto deciso e complesso negli aromi, rendendolo adatto a più usi.

Il colore giallo oro che lo contraddistingue è sinonimo di un’ottima stagionatura, la quale consente delle trasformazioni proteiche che fanno di questo parmigiano un concentrato di caratteristiche organolettiche di alta qualità.

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