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Salame Mantovano Artigianale “Casalin” 5 Mesi – Metà – Azienda Agricola Pezzete
A partire da: 32,00€
- Tipo di prodotto: Salame Artigianale Mantovano “Casalin” Metà Sottovuoto
- Formati disponibili: 0,45 – 0,5kg / 0,4 – 0,45kg / 0,35 – 0,4kg
- Stagionatura: 5 mesi
- Produttore: Pezzette
- Conservazione: luogo fresco e umido; dopo l’apertura, in frigorifero
- Tempi di Consegna: 1 giorno lavorativo (3/4 giorni per prodotti della sezione Arredo Casa, Arredo Bagno, Arredo Giardino, Bricolage e Fai-Da-Te, Infissi e Serramenti e Cioccolato Artigianale)
Il salame artigianale mantovano “Casalin” stagionato 5 mesi prodotto dall’azienda agricola Pezzete di Bulgarelli è stato eletto miglior salame contadino dai produttori agricoli presso la Dispensa contadina del Consorzio agrituristico di Mantova nel 2019....continua a leggere
Prodotto secondo le antiche tradizioni familiari viene fatto solo d’inverno, con maiali che devono avere più di un anno di età.
La qualità dei tagli è fondamentale dato che vengono macinate parti pregiate come spalla, culatello, fiocco, coppa e coscia.
Le carni vengono poi conciate con vino, sale, pepe e aglio e poi insaccate a budello gentile e sottogentile come da tradizione in nome di un eccellenza Mantovana.
I formati disponibili per questo salame mantovano “Casalin” a metà confezionato sottovuoto sono: 0,45 – 0,5kg / 0,4 – 0,45kg / 0,35 – 0,4kg.
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| Brand | Pezzete |
|---|---|
| Formato | 0,35-0,4kg, 0,4-0,45kg, 0,45-0,5kg |
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