Il vino Barbera D’Asti DOCG Frem, è un rosso fermo prodotto dalle cantine Scagliola Sansi. La parola “Frem”, viene utilizzata all’interno della denominazione di questo vino in quanto in dialetto piemontese, sta a significare fermo e robusto. Per questo motivo si è pensato di dare questo nome al barbera, in quanto si tratta appunto di un vino fermo e ben strutturato. Questo vino è il Vincitore del premio: Gambero Rosso 3 Bicchieri.
Presenta un colore rosso granato che, con l’invecchiamento, va a caricarsi di riflessi tendenti al color mattone. Il profumo è intensamente vinoso. Il sapore al palato risulta asciutto, franco, sostenuto e generoso. Possiede un buon corpo, stoffa sapida e di gran carattere.
Barbera D’Asti DOCG Frem è perfetto per accompagnare primi robusti, piatti a base di carni, selvaggina e formaggi con media stagionatura, salumi.
La sua gradazione alcolica è di 14% Vol.
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