Amarone di Valpolicella Valpantena DOCG Rosso Fermo – Bertani

L’Amarone della Valpolicella di Bertani nasce in vigneti situati sulle colline della Valpantena e di Tenuta Novare. Prodotto con uve Corvina Veronese e Rondinella, che dopo essere state raccolte fermentano in serbatoi di acciaio a una temperatura controllata di 20-22°. Dopo una seconda fermentazione il vino viene fatto affinare nelle botti veronesi di rovere francese per 9 mesi. All’imbottigliamento segue un periodo di affinamento di almeno sei mesi.

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso risultano profumi intensi di ciliegia matura, amarena, frutti di bosco oltre a note di spezie e di cacao. Al palato risulta pieno e armonico, con un finale lungo e sapido.

Perfetto per accompagnare primi piatti saporiti, in particolare il risotto ai funghi porcini, questo vino rosso è ideale in abbinamento con carni alla griglia, e formaggi stagionati.

Ha una gradazione alcolica di 13,5% Vol.

Da servire ad una temperatura tra i 16° e i 18° C.

Questo vino pregiato ha vinto il premio Gambero Rosso 2 Bicchieri (Cantina dell’anno 2023).

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