Salame di Varzi Filzettone DOP – Intero – Antica Salumeria Fronti

caratterizzato da una stagionatura di almeno 60 giorni e da una particolare pezzatura.

Questo gustosissimo Salame di Varzi Filzettone DOP si produce dall’azienda Antica Salumeria Fronti utilizzando la lavorazione ancora quella tradizionale. Per il Salame di Varzi DOP vengono utilizzate ingredienti come una volta: Carne di suino (parte magra: tutti i tagli del maiale – coscia, spalla, lonza, filetto, triri; parte grassa: guanciale, pancetta, lardello), sale, pepe in grani, vino rosso, aglio, conservanti (E250, E252).

Si caratterizza per un gusto dolce e una consistenza morbida che lo rendono inconfondibile.

• Formato disponibile per questo Salame di Varzi DOP Filzettone intero è da 800 gr a 1 kg.

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