Formaggio Erborinato Blu Ramandolo – Pezzetta

Questo è un formaggio vaccino affinato in vinacce di Ramandolo dall’erborinatura blu accesa che ha un sapore particolare tra il dolce e il piccante con diversi profumi e aromi particolari.

Ha un colore blu acceso, la sua pasta è morbida e la sua crosta esterna è ricoperta con le vinacce di uno dei più nobili vini friulani.

Maturato in cantine con una temperatura di 15 gradi, viene in seguito immerso in tini, ricoperto da vinacce di Ramandolo e viene lasciato per 20/30 giorni.

E’ ottimo l’abbinamento con un calice di vino passito.

Disponibile in 2 formati: da 160-180 gr. e 180-220gr.

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