Triga 33 cl – Birra Bianca Blanche – Rubiu

A differenza delle tradizionali birre che vengono prodotte con il malto d’orzo, la birra bianca vede come ingrediente principale il malto di frumento. Questa differenza si nota chiaramente dal sapore della bevanda, ma anche dal suo colore molto chiaro – da qui, appunto, il nome di birra blanche – e dall’aspetto torbido. Si tratta di una birra ad alta fermentazione che regala un’esperienza sensoriale unica nel suo genere poiché non è amara, data l’assenza o comunque l’uso molto limitato del luppolo; per contro, le birra blanche hanno spesso sentori agrumati e di spezie come il coriandolo....continua a leggere